RESEP LEGENDARIS AYAM BAKAR KECAP


AYAM BAKAR KECAP RESEP LEGENDARIS TAK ADA DUANYA




Dengar kata ayamm tentu dalam benak kita banyak sekali terpikir resep masakan yang beraneka ragam. nah kali ini kami akan memberikan sebuah resep legendaris dari ayam bakar kecap manis yang rasanya bikin kita gak kuat nahan laper.

resep masakan ini tentunya sangat mudah sekali disajikan dirumah anda. soalnya bahan dan bumbu yang digunakan sangat mudah untuk dijumpai. kuy simak dengan seksaman ya moms.


Waktu Memasak: 

Persiapan : 15 Menit
Memasak : 30 Menit

Porsi 6 Orang

Bahan yang diperlukan :

Bahan Utama:

  • 1 Ekor Ayam, potong menjadi 4/6 bagian
  • 3 lembar daun Salam
  • 1 cm Jahe
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula merah
  • 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Dihaluskan:
  • 9 Butir bawang merah ukuran kecil/sedang
  • 4 siung bawang putih
  • 1/4 sdt jintan
  • 1/2 sdm ketumbar
  • 2 sdt minyak goreng
  • 2 sdm kecap manis
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Manis Resep Legenda
  1. Bersihkan Ayam yang sudah di potong potong jadi beberapa bagian tadi, bersihkan secara merata. tentu ini agar masakan yang kita sajikan higienis dan bersih dari kuman.
  2. bagi ayam menjadi beberapa bagian, sesuaikan dengan potongan yang anda lakukan
  3. setelah ayam di potong dan bersih angkat ayam ke atas wadah, tiriskan air dalam wadah dan sisihkan sementara
  4. gunakan garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ayam, lumuri ayam hingga merata. diamkan selama beberapa menit.
Cara Membuat:
  1. tumis bumbu dengan air jeruk nipis, setelah itu tumis bumbu halus kedalam wajan yang sudah ada minyak gorengnya. tumis terus hingga mengahsilkan aroma harum bumbu
  2. setelah tumisan bumbu harum, masukan daun salam, jahe dan serai hingga layu dan tercium aromannya
  3. kemudian, masukan ayam kedalam dan aduk aduk ayam sampai berubah warna
  4. tuangkan kecap manis kedalam tumisan bumbu, masak bersama dengan garam, merica juga gula merah. aduk terus hingga rata
  5. setelah itu, baru tuangkan air kedalamnya dan masak hingga matang sampai bumbu meresap kedalamnya.
  6. angkat ayam yang sudah diresapi dengan bumbu yang kita buat barusan.
  7. siapkan panggangan dan bakar ayam sambil dioles oles bumbu, bolak balik terus agar ayam matang merata dan tidak gosong.
  8. setelah matang, angkat dan sajikan di atas piring.
  9. hidangan siap untuk dimakan bersama keluarga tercinta lebih mantab lagi di makan dengan  sambel matah yang pedas

Demikian Resep Legenda Ayam Bakar Kecap Manis...!!!!

Jangan Lupa Bagikan resep ini, jangan lupa untuk kasih saran dan komentarnya ya..!!!!!


0 Response to "RESEP LEGENDARIS AYAM BAKAR KECAP"

Post a Comment