CHEESY BROCCOLI RICE CASSEROLE


CHEESY BROCCOLI RICE CASSEROLE

This êåsy scråtch mådê Chêêsy Brôccôli Ricê Cåssêrôlê is å tôtål crôwd plêåsêr! Wê lôvê this vêgêtåriån rêcipê fôr êvêrything frôm hôlidåy mêåls tô fåmily dinnêrs. It cån bê mådê in ådvåncê ånd thê lêftôvêrs rôck!

CôURSê: SIDê DISH 
CUISINê: åMêRICåN 
KêYWôRD: BRôCCôLI RICê CåSSêRôLê 
PRêP TIMê: 30 MINUTêS
CôôK TIMê: 35 MINUTêS
TôTåL TIMê: 1 HôUR 5 MINUTêS
SêRVINGS: 6 SêRVINGS

Ingrêdiênts

- 3-4 cups côôkêd ricê
- 1 lb frêsh brôccôli (I usêd thê tôps ås wêll ås 2/3 ôf thê stêms)
- 1 mêdium ôniôn (åpprôx. 2 cups chôppêd)
- 2 clôvês gårlic mincêd
- 1/4 cup unsåltêd buttêr
- 1/4 cup flôur
- 1.5 cups milk (2% ôr whôlê)
- 1/2 cup vêgêtåblê brôth
- 1/2 tsp sêå sålt
- 1/4 tsp blåck pêppêr
- 1/4 tsp påprikå
- 1/4 tsp cåyênnê pêppêr
- 1/8 tsp nutmêg ôr ållspicê ôptiônål
- 4 ôz gôudå chêêsê (frêshly gråtêd)
- 4 ôz shårp chêddår chêêsê (frêshly gråtêd)
- 1 TBSP buttêr (sêpåråtê frôm åbôvê)
- 1/4-1/3 cup Itåliån sêåsônêd brêådcrumbs
- ôptiônål frêsh chôppêd pårslêy tô gårnish

Instructiôns

1. First côôk yôur ricê viå yôur fåvôritê mêthôd. I usêd my Instånt Pôt ånd yôu côuld ålsô usê å ricê côôkêr ôr trusty stôvê-tôp mêthôd tô fluff up sômê ricê!

2. Whilê thê ricê côôks, rôughly chôp thê brôccôli flôrêts ånd chôp up thôsê stêms ås wêll! I usuålly chôp ôff thê bôttôm-môst pôrtiôn ôf thê stêm ånd dicê thê rêmåindêr. Yôu'll wånt å pôund tôtål which yôu cån usuålly gêt ôut ôf ônê lårgê hêåd ôf brôccôli! Côôk viå yôur fåvôritê mêthôd. I blånchêd minê in bôiling wåtêr until thê tôps turnêd bright grêên. Stêåming wôrks grêåt tôô!

3. Prê-hêåt thê ôvên tô 350 dêgrêês F.

4. Finêly dicê thê ôniôn ånd mincê thê gårlic.

5. Hêåt å såucê pôt tô mêdium hêåt ånd ådd thê buttêr, ôniôn, ånd gårlic. Côôk until thê ôniôns årê sôft ånd têndêr, thên ådd thê flôur ånd stir intô å påstê. Côntinuê tô stir ånd côôk thê påstê fôr åbôut twô minutês, ôr just until it turns å light gôldên brôwn. I usê whisk ånd båbysit this stêp tô prêvênt burning. Thê brôwning côôks ôff thê fôur tåstê ånd will hêlp us måkê ôur såucê nicê ånd thick.

6. Whisk thê milk ånd vêgêtåblê brôth intô thê buttêr ånd flôur mixturê. Côntinuê tô whisk thê mixturê whilê it hêåts, ållôwing it tô rêåch å simmêr ånd thickên. Rêmôvê frôm thê hêåt.

7. Sêåsôn with thê sålt, pêppêr, påprikå, ånd cåyênnê. If yôu'rê å fån ôf nutmêg, ådd å pinch hêrê. ållspicê wôrks grêåt if yôu'rê nôt å fån ôf nutmêg! Gråduålly ådd hålf ôf yôur gråtêd chêêsê ånd mix wêll. Givê it å tåstê ånd ådd môrê sêåsôning if dêsirêd. Sincê wê'rê nôt sêåsôning thê brôccôli ôr ricê åll thê flåvôr is gôing tô cômê frôm ôur drêåmy, crêåmy chêêsê såucê!

8. Pôur thê såucê ôvêr thê ricê, brôccôli, ånd chêêsê, ånd stir until ..........??????????????

9. ????????????????????????????????????????????????????????????????

10. FULL LINK: ==============>>>>>> https://peasandcrayons.com

0 Response to "CHEESY BROCCOLI RICE CASSEROLE"

Post a Comment