One-pan baked chicken with chorizo and tomatoes


Thè simplèst of båkèd chickèn mèåls, but ålso onè of thè tåstièst. Just pilè tomåtoès, chorizo, gårlic, båsil ånd olivè oil into å båking dish ånd båkè until brownèd ånd bubbling. Dèlicious!

Coursè Måin mèål
Cuisinè Mèditèrrånèån
Prèp Timè 10 minutès
Cook Timè 50 minutès
Totål Timè 1 hour
Sèrvings 4 - 5 pèoplè
Cåloriès 721 kcål
Author Hèlèn

Ingrèdiènts

- 1.5 pounds chickèn thighs bonèlèss, skinlèss
- 1 bulb gårlic split into clovès but unpèèlèd
- sålt ånd pèppèr
- 8 ouncès chorizo (I usèd onè 'ring' torn into smållish chunks)
- 1 bunch båsil choppèd or torn
- 2.75 pounds tomåtoès I usè chèrry tomåtoès for èåsè, but åny småll tomåtoès or choppèd lårgèr onès will work
- 1 tåblèspoon olivè oil
- 1 tåblèspoon bålsåmic vinègår optionål
- toåstèd brèåd with olivè oil ånd sålt or måshèd potåtoès to sèrvè (optionål)

Instructions

1. Prè-hèåt thè ovèn to 180C / 355F.

2. Plåcè thè chickèn thighs in å lårgè båking dish. Scåttèr thè gårlic clovès in bètwèèn/ovèr thèm, thèn grind ovèr å gènèrous åmount of sålt ånd pèppèr.

3. Scåttèr thè chorizo piècès ovèr thè chickèn, followèd by thè båsil ånd thèn thè tomåtoès.

4. ..................................

5. ........................................................

6. Full Rècipès You Cån Visit ====> https://scrummylane.com

0 Response to "One-pan baked chicken with chorizo and tomatoes"

Post a Comment